Nutrición

La Sagrada Familia sólo sirve los alimentos enumerados en su menú mensual con la excepción de la dirección escrita proporcionada por el padre o un médico licenciado sobre las necesidades dietéticas especiales de un niño, incluyendo necesidades especiales debido a una condición médica o alergia. Pedimos a los padres que proporcionen un plan de necesidades dietéticas especiales del médico licenciado indicando cualquier alimento que debe ser evitado, cualquier alimento que debe ser sustituido, y cualquier necesidad de utensilios especiales. La Sagrada Familia se asegura de que no transcurran más de cuatro horas entre las comidas y los refrigerios, a menos que el niño esté dormido. Los miembros de nuestro personal animan a los niños a comer lo que se les sirve, pero no les obligarán a comer.

Si lo solicita, se le proporcionará un menú mensual para el desayuno, la comida y la merienda. Una copia del menú mensual se publica en la entrada. La Sagrada Familia sigue los menús escritos según lo planeado y notifica a los padres de cualquier cambio. Para asegurar que cada niño reciba comidas sanas, recién preparadas y nutricionalmente equilibradas, nuestro centro no permite que se traigan alimentos de casa.

Todas las comidas y tentempiés se sirven en un entorno que fomenta la socialización, donde los niños y los miembros del personal están sentados cuando comen. Los miembros del personal supervisan y dan ejemplo de conductas alimentarias e interacciones sociales positivas.

La Sagrada Familia alimenta a los niños de doce meses de edad y menores de acuerdo a un plan desarrollado en consulta con el padre/tutor y puede incluir el consejo del proveedor de salud licenciado del niño. La Sagrada Familia ofrece alimentos sólidos a los bebés de cuatro meses de edad y menores sólo bajo la recomendación de los padres y / o proveedor de atención médica con licencia.

Cuando un niño está siendo amamantado, la Sagrada Familia se asegura de que el plan del niño haga una provisión para que la madre provea suficientes porciones de leche materna o una alternativa para satisfacer al niño durante todo el día. La Sagrada Familia no dará fórmula comercial al niño que recibe leche materna sin el permiso escrito de la madre. Hasta que el niño pueda sostener el biberón con seguridad, los miembros del personal de la Sagrada Familia sostendrán al niño mientras lo alimentan con biberón. Cuando ya no se sostiene al niño para alimentarlo, el personal de la Sagrada Familia se asegura de que los asientos sean apropiados para su edad y no apuntalan los biberones ni permiten que el niño lleve el biberón mientras se mueve o camina.

La Sagrada Familia almacena los alimentos perecederos, la leche de fórmula y la leche materna extraída en un refrigerador. Para los biberones de fórmula, se requiere que los padres/tutores etiqueten claramente cada biberón con el nombre del niño, el contenido y la fecha de recepción. En el caso de la leche materna, los padres/tutores deben etiquetar claramente cada biberón con el nombre del niño, la fecha de extracción, la fecha de congelación, si procede, y la fecha de recepción. Todos los biberones de fórmula o leche materna tendrán tapones durante su almacenamiento. Los padres/tutores deberán proporcionar estos tapones y etiquetarlos con el nombre del niño.

Los miembros del personal se lavan las manos con jabón y agua corriente caliente durante al menos veinte segundos antes de preparar un biberón. Toda la leche materna congelada se descongela en el frigorífico o con agua corriente fría y no se vuelve a congelar. Los biberones de leche artificial se calientan con un calientabiberones. Los miembros del personal no utilizan el horno microondas para calentar un biberón de fórmula o leche materna y no darán ninguna fórmula o leche materna a un niño que no esté etiquetada. La leche materna que no se utilice se desechará después de cada toma.

La Sagrada Familia no aceptará envases de comida para bebés previamente abiertos.

Los padres/tutores deben etiquetar claramente cada botella con el nombre del niño, el contenido y la fecha de recepción.

Los padres/tutores deben etiquetar claramente cada biberón con el nombre del niño, la fecha de extracción, la fecha de congelación, si procede, y la fecha de recepción.

La Sagrada Familia asegura que el agua potable está disponible para los niños y los miembros del personal y es libremente accesible en todo momento para los niños de trece meses de edad y mayores. La Sagrada Familia se asegura de que los vasos de un solo uso sean desechados después de un uso y/o que los vasos no desechables sean lavados y desinfectados después de cada uso con la excepción de los vasos que pueden ser rellenados con agua para segundas porciones durante el desayuno, el almuerzo o la merienda.

Si el horario de su hijo no va a ser de cinco días a la semana, le pedimos que llame al centro con los cambios de horario antes de las 8:00 a.m. Ajustaremos los pedidos de comida en consecuencia. Su cooperación con esta política asegurará que tengamos la cantidad correcta de comida para todos los niños y ayudará a manejar nuestros costos operacionales.

Le pedimos que no traiga comida de casa a menos que su hijo esté inscrito en las aulas de WV PreK para las comidas (ver sección anterior).

El suministro de alimentos para una ocasión especial está permitido en las siguientes condiciones:

• Los alimentos perecederos que se vayan a compartir con otros niños deben estar elaborados en un establecimiento con licencia comercial y en su envase original, con la etiqueta de ingredientes pegada.
• Deben satisfacerse las necesidades dietéticas especiales de la clase (acuda a la oficina para comprobar si existe alguna necesidad dietética especial).
• Los alimentos deben estar etiquetados con el nombre del niño y la fecha.
• La comida sobrante se desechará.

Los alimentos preparados en el centro se planifican, preparan y racionan adecuadamente de acuerdo con el Programa de Alimentación para el Cuidado de Niños y Adultos y los requisitos de la agencia reguladora para el servicio de alimentos.

Si su hijo tiene una alergia alimentaria, debe notificárnoslo en la oficina y rellenar un formulario de Necesidades Dietéticas Especiales antes de que podamos hacer las sustituciones apropiadas. El formulario debe enumerar el alérgeno alimentario y la sustitución de alimentos adecuada y debe ser actualizado anualmente por un proveedor de atención médica con licencia.

Las alergias alimentarias pueden poner en peligro la vida y cada niño con una alergia alimentaria debe tener un plan de acción para la atención de emergencia completado por el médico del niño. Consulte en la oficina los formularios necesarios.

De acuerdo con la ley federal de derechos civiles y las normativas y políticas de derechos civiles del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), el USDA, sus agencias, oficinas y empleados, y las instituciones que participan o administran programas del USDA tienen prohibido discriminar por motivos de raza, color, origen nacional, sexo, discapacidad, edad o represalias por actividades previas relacionadas con los derechos civiles en cualquier programa o actividad llevada a cabo o financiada por el USDA.

Las personas con discapacidad que necesiten medios de comunicación alternativos para obtener información sobre el programa (por ejemplo, Braille, letra grande, cinta de audio, lenguaje de signos americano, etc.), deben ponerse en contacto con la Agencia (estatal o local) en la que solicitaron las prestaciones. Las personas sordas, con problemas de audición o con discapacidades del habla pueden ponerse en contacto con el USDA a través del Servicio Federal de Retransmisión llamando al (800) 877-8339. Además, la información del programa puede estar disponible en otros idiomas además del inglés.

Para presentar una queja por discriminación en un programa, rellene el formulario USDA Program Discrimination Complaint Form, (AD-3027) que encontrará en línea en:
http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.htmly en cualquier oficina del USDA, o escriba una carta dirigida al USDA y facilite en ella toda la información solicitada en el formulario. Para solicitar una copia del formulario de reclamación, llame al (866) 632-9992. Envíe el formulario cumplimentado o la carta al USDA antes del

1. CORREO: Departamento de Agricultura de EE.UU.
   Oficina del Subsecretario de Derechos Civiles
   1400 Independence Avenue, SW
   Washington, D.C. 20250-9410;
2. FAX: (202) 690-7442; o
3. CORREO ELECTRÓNICO: program.intake@usda.gov.

Esta institución ofrece igualdad de oportunidades.